El Instituto Colombiano de Panadería y Pastelería – ICPP participó con éxito en Alimentec | Anuga Select Colombia 2026 realizada del 9 al 12 de junio en Corferias, la feria internacional más importante del sector HORECA del país. En su décima tercera edición, el evento reunió durante cuatro días a más de 39.000 visitantes profesionales, cerca de 22 países representados y más de 650 expositores, consolidándose como un escenario estratégico para el intercambio de conocimientos, innovación y oportunidades de negocio.
Durante la feria, el ICPP presentó su oferta académica y de formación técnica, orientada al desarrollo de competencias en panadería y pastelería. Asimismo, brindó asesoría a empresas, organizaciones e instituciones del sector interesadas en fortalecer las competencias de sus equipos de trabajo mediante programas de formación diseñados a la medida de sus necesidades.
La participación en Alimentec también se convirtió en un espacio de encuentro para la comunidad ICPP, reuniendo a egresados, estudiantes en formación, aliados estratégicos, empresarios y futuros estudiantes, quienes compartieron experiencias, fortalecieron vínculos y reafirmaron su compromiso con el crecimiento del sector.
Estos escenarios permiten al ICPP continuar promoviendo la profesionalización del oficio panadero y pastelero, demostrando que la tradición, el conocimiento y la técnica son pilares fundamentales para responder a los desafíos de una industria en constante evolución.
En el ICPP seguimos formando talento que transforma el oficio en profesión, impulsando el desarrollo del sector panadero y pastelero con educación de calidad, innovación y compromiso con la excelencia.
