Diplomado en Pasteleria
Duración: 80 Horas
|
Modalidad: Presencial
En este diplomado, te guiaremos en un viaje dulce y creativo, desde la pastelería tradicional hasta las tendencias modernas. Aprenderás a dominar las técnicas de batido, horneado, cremas y decoraciones, desarrollando la precisión y la sensibilidad necesarias para crear postres que deleiten tanto al paladar como a la vista.
Plan de Estudios
- Masas leudadas
- Cheescakes y pudines
- Tartas dulces y saladas
- Batidos livianos y Roll cakes
- Tortas clasicas
- Petit fours
- Entremets
- Fundamentos de la pastelería moderna
- Sustitutos e ingredientes funcionales
- Técnicas de pastelería de vanguardia
- Creación de postres saludables
Inversión
2.400.000
