Galletas Estilo NY y Brownie

Duración: 4 horas (1 día) | Próximo Inicio: Mayo 16, 2026 | Modalidad: Presencial

Este curso corto, permitirá a los participantes los conocimientos técnicos y prácticos necesarios para la elaboración de 🍪 galletas estilo New York y 🍫 brownies, aplicando formulaciones balanceadas ⚖️, control de procesos 🔎, manejo adecuado de materias primas 🧈🥚 y técnicas de horneado 🔥 que garanticen productos de alta calidad ⭐, textura ideal y excelente presentación ✨.

Asimismo, fortalecer habilidades que permitan la estandarización de recetas 📋 y su posible proyección comercial 💼📈.

Plan de Estudios

Durante la jornada se elaborarán las siguientes preparaciones:

🍪 Galleta de Bocadillo y Queso
🍪 Galleta Terciopelo Rojo
🍪 Galleta Chocomasmelo
🍪 Galleta de Pistacho
🍫 Brownie

Cada preparación permitirá aplicar técnicas de mezclado, control de textura, manejo de rellenos, estandarización de gramajes y parámetros correctos de horneado.

Inversión

Inversión: $250.000

Incluye:
* 📘 Guía básica

*🌾Materias primas para la elaboración de los productos.

* 🧑‍🍳 Elementos de protección personal: delantal y cofia.

* 📜 Certificación de asistencia, la cual será entregada al finalizar el curso.

Descripción