Amasijos Colombianos
El aroma de un buen amasijo colombiano no se olvida…
se hereda, se comparte y se aprende.
Plan de Estudios
Durante el proceso formativo, los participantes desarrollan competencias en la elaboración de productos tradicionales de la panadería colombiana, aplicando técnicas de preparación, manejo de materias primas, control de procesos y estándares de calidad.
Entre los productos elaborados se encuentran:
- Buñuelos
- Almojábanas
- Pan de bono
- Pan de yuca
- Achiras
- Avena cubana
Estas preparaciones permiten fortalecer las habilidades prácticas y el conocimiento de técnicas tradicionales que hacen parte del patrimonio gastronómico colombiano.
Perfil del Egresado
El participante del curso estará en capacidad de Elaborar de manera técnica y estandarizada productos como buñuelos, almojábanas, pan de bono, pan de yuca, achiras y avena cubana, garantizando calidad, sabor y presentación.
📜 Certificado de participación y asistencia, intensidad 4 horas.
Inversión
Incluye:
* 📘 Guía básica
*🌾Materias primas para la elaboración de los productos.
* 🧑🍳 Elementos de protección personal: delantal y cofia.
* 📜 Certificación de asistencia, la cual será entregada al finalizar el curso.
Durante el proceso formativo, los participantes desarrollan competencias en la elaboración de productos tradicionales de la panadería colombiana, aplicando técnicas de preparación, manejo de materias primas, control de procesos y estándares de calidad.
Entre los productos elaborados se encuentran:
- Buñuelos
- Almojábanas
- Pan de bono
- Pan de yuca
- Achiras
- Avena cubana
Estas preparaciones permiten fortalecer las habilidades prácticas y el conocimiento de técnicas tradicionales que hacen parte del patrimonio gastronómico colombiano.
El participante del curso estará en capacidad de Elaborar de manera técnica y estandarizada productos como buñuelos, almojábanas, pan de bono, pan de yuca, achiras y avena cubana, garantizando calidad, sabor y presentación.
📜 Certificado de participación y asistencia, intensidad 4 horas.
Incluye:
* 📘 Guía básica
*🌾Materias primas para la elaboración de los productos.
* 🧑🍳 Elementos de protección personal: delantal y cofia.
* 📜 Certificación de asistencia, la cual será entregada al finalizar el curso.
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