Artistic capture of pink meringue desserts set against a backdrop of assorted pastries.

Intensivo Pastelería Básica

Duración: 40 horas (10 días) | Próximo Inicio: Mayo 15, 2026 | Modalidad: Presencial

FORMACIÓN PROFESIONAL PASTELERA

🍰✨ Descubre el arte de la pastelería desde sus fundamentos ✨🍰

En este curso aprenderás las técnicas esenciales para elaborar productos clásicos y contemporáneos 👩‍🍳🎂, desarrollando habilidades prácticas que te permitirán dominar cada preparación con precisión y creatividad

Durante la formación conocerás los principios de las masas 🥖, cremas 🍮, rellenos 🍫 y decoraciones básicas 🎨, aprendiendo a combinar sabor 😋, textura 🧁 y presentación 🍰 en cada elaboración.

Ideal para quienes desean iniciar su camino en el mundo de la pastelería o fortalecer sus bases antes de avanzar a niveles más especializados.

Plan de Estudios

👩‍🍳 Lo que vas a lograr:

✨🍰 Fundamentos de Pastelería

👩‍🍳 Domina la técnica perfecta de la Pasta Choux
🍥 Técnica para merengues de ensueño
🍪 Técnicas profesionales de galletería
🥐 Hojaldre artesanal
☁️ Preparaciones ligeras y aireadas
⚙️ Ingeniería de batidos y emulsiones
❄️ Postres fríos, frescura creativa
🇨🇴 Postres colombianos
🥗 Pastelería saludable e inteligente

Inversión

💰 Inversión: $2.300.000

📅 Inicio: 15 de mayo
🏁 Finalización: 27 de mayo

🗓️ Fechas de sesiones:
15 • 16 (sabado) • 18 • 19 • 20 • 21 • 22 • 25 • 26 • 27

Incluye:
* 📘 Guía básica

*🌾Materias primas para la elaboración de los productos.

* 🧑‍🍳 Elementos de protección personal: delantal y cofia.

* 📜 Certificación de asistencia, la cual será entregada al finalizar el curso.

⚠️ Recuerda: los cupos son limitados 🎟️ Separa el tuyo pagando el 50%

Descripción