ICPP

Pastelería Básica

Duración: 40 horas (10 dias) Modalidad: Presencial

FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

Descubre el arte de la pastelería desde sus fundamentos. En este curso aprenderás las técnicas esenciales para elaborar productos clásicos y contemporáneos, desarrollando habilidades prácticas que te permitirán dominar cada preparación con precisión y creatividad. Durante la formación, conocerás los principios de las masas, cremas, rellenos y decoraciones básicas, aprendiendo a combinar sabor, textura y presentación en cada elaboración. Ideal para quienes desean iniciar su camino en el mundo dulce o fortalecer sus bases antes de avanzar a niveles más especializados.

Plan de Estudios

  • Masas leudadas
  • Cheescakes y pudines
  • Tartas dulces y saladas
  • Batidos livianos y Roll cakes
  • Tortas clasicas
  • Petit fours
  • Entremets

Inversión

1’400.000

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