PAN DE YUCA
Del Caribe y Latinoamérica, atravesando a Colombia, Ecuador, Venezuela, Panamá, República Dominicana, Paraguay, Argentina y Brasil, el Pan de Yuca es todo un prodigio del continente; tiene su propia historia como muchos otros productos y en ICPP queremos contarte algunos
Buñuelo y Natilla, ¿una tradición colombiana?
A puertas de celebrar una época tan especial y de tomarse algunas libertades en la dieta, queremos hablar de dos delicias de las que estamos seguros, ¡Nadie puede resistirse! El Buñuelo y la Natilla, productos que guardan una estrecha relación con
¡Panetón, una costumbre milanesa!
Con solo pronunciar su nombre, muchos sienten su sabor y reviven momentos en donde el Panetón, ha sido un gran anfitrión. Miles de generaciones navideñas lo recuerdan y añoran, buscando la forma de traerlo al centro de la mesa en
Llegó Navidad
Diciembre es una época como ninguna otra, y es el mes del año que más se destaca por su alegría y el deseo de compartir. Se ha convertido además, en la puerta a nuevas metas para recibir el próximo año
Torta de chontaduro, un diamante en bruto que el mundo debe conocer.
Hablar sobre productos de Panadería y Pastelería es adentrase y explorar un mundo en el que hay una gran cantidad de productos exquisitos que en ocasiones, casi o nada se sabe de su existencia. Tal es el caso de la
Vive el ICPP
Las necesidades reales de la industria, las variaciones del mercado y la constante innovación con la que se reinventan las tendencias alrededor del mundo, nos han permitido reflexionar sobre quiénes somos y por qué existimos para el gremio de la
Beneficios ICPP
Ser parte del Instituto Colombiano de Panadería y Pastelería, es apostarle al éxito del proyecto que tienes en mente a través del mejor conocimiento y asesoría de manos expertas. Durante nuestra trayectoria, hemos consolidado diferentes estrategias para ofrecer a cada uno